Resep Masakan Sayap Ayam Madu Wijen

Bahan Sayap Ayam Madu Wijen :

• Sayap ayam, 12 potong, hilangkan bagian ujung sayap
• Minyak sayur, 2 sendok makan
• Bawang putih, 1 siung, cincang
• Kecap asin, 1 sendok makan
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Saus tiram, 1 sendok makan
• Air kaldu ayam, 100 ml
• Wijen sangrai, 1 sendok teh

Bahan Perendam :

• Madu, 2 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok teh
• Minyak wijen, 1 sendok teh
• Bawang putih, 2 siung, cincang
• Jahe parut, 1 sendok teh
• Saus cabe, 1 sendok makan
• Air jeruk nipis, 1 sendok makan

Cara memasak Sayap Ayam Madu Wijen :

1. Lumuri sayam ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 malam.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sayap ayam bersama bumbu perendamnya. Aduk hingga rata.
4. Masukkan bumbu lainnya, tuang air kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam lunak , taburi dengan wijen, angkat.
5. Sajikan hangat.

Untuk 12 Porsi Ayam Madu Wijen

Read More

Resep Kurma Balut Pangsit

Bahan Kurma Balut Pangsit :

• Kulit pangsit 10 lembar, potong diagonalnya
• Putih telur 1 butir
• Minyak goreng 500 ml

Isi Kurma Balut Pangsit :

• Kurma 200 gram, buang bijinya, potong kasar
• Kacang mente 150 gram, tumbuk kasar
• Gula palem 2 sendok makan
• Garam secukupnya

Cara membuat Kurma Balut Pangsit :

• Isi : Campur semua bahan , aduk rata.
• Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan adonan isi di atasnya.
• Oles tepi kulit pangsit dengan putih telur atau air biasa.
• Lipat membentuk kerucut di bagian bawahnya. Lakukan hingga adonan habis.
• Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 20 buah

Tips :
Jika suka manis, anda bisa taburkan gula donat saat kue menjelang dingin.
Selain bentuk di atas, anda bisa membuat bentuk kantung atau sesuai selera.

Read More